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miércoles, 28 de marzo de 2012

EL TOMILLO


Esta maravillosa planta ha sido conocida desde hace siglos por su excelente aroma, que la convirtió en una de las principales especies aromáticas naturales en la cocina mediterránea. Tanto combinada con carnes, como pescados o pasta.

Además, la infinidad de principios activos naturales de que consta y que le aportan numerosas propiedades beneficiosas para nuestra salud, hacen que el tomillo este presente en muchas de las infusiones en forma de “remedios caseros” contra diversas enfermedades y anomalías.

VARIEDADES DE TOMILLO Existen numerosas variedades de tomillo como el Tomillo salsero o blanco,el Tomillo de Loscos o el Tomillo Mejorano.Thymbra capitata (tomillo cabezón), Thymus vulgaris (tomillo limonero), Thymus mastichina (almoradux)

COMPOSICION QUIMICA: Aceites esenciales (cimol, timol, carvacrol) , Alcoholes (linalol, borneol), Terpenos, flavonoides, ácidos fenoles, vitamina C, vitamina B1, taninos, saponinas, manganeso, triperpenoides,  etc...y así una infinidad de componentes que lo hacen tan especial y beneficioso.

PROPIEDADES Y USOS DEL TOMILLO:

Al igual que el romero, el tomillo destaca en la lucha contra la anemia, por su alto contenido en hierro.10 g de tomillo aportan los 14 mg recomendados al día de media que necesita una persona (Las mujeres un poco más y los hombres un poco menos).

Muy eficaz en casos de laringitis, faringitis y amigdalitis: Suele hacerse infusión para hacer gárgaras sin tragar, calmando el dolor de garganta, amigdalitis, inflamaciones de la boca, dientes y encías, herpes, llagas, mal aliento, la ronquera y la tos fuerte. Mucolítico y expectorante.

Mejora la circulación sanguínea y combate la flaccidez: Así como la circulación capilar, por lo que también se usa en prevención de la caída del cabello y tonificación muscular, ayudando a combatir la flaccidez.

Tónico y energizante: ayuda a levantar el ánimo y fortalecer en etapas de decaimiento físico e intelectual.

Indicado para afecciones del aparato respiratorio como resfriados, excelente mucolítico en catarros, bronquitis..etc favoreciendo la expectoración, aliviando la tos, eliminando los gérmenes y reduciendo los síntomas que estos producen.

Fortalece la Memoria: El Su contenido en naringenina, un estimulante circulatorio que también convierte al tomillo en un tonificante y  lo indicado contra la perdida del cabello, lo convierte también en un excelente aliado para potenciar la memoria.

Antirreumático: Debido a sus altos niveles en timol.

Regula los ciclos menstruales irregulares: alivia los dolores de la menstruación facilitando el vaciado, evitando los molestos dolores de estómago  cabeza que provoca la menstruación.

Antiséptico, antimicrobiano y antiparasitario: muy potente, eliminando gérmenes e infecciones. Su acción se localiza principalmente en el aparato digestivo y respiratorio, anticatarral, bronquitis, asma, tos, concretamente y de forma más especial en las mucosas de la boca y la garganta. Combate lombrices intestinales.

USO EXTERNO: El tomillo es muy beneficioso para activar la circulación y el sistema nervioso, aplicado en friegas en las piernas y brazos y en pecho y espalda contra los catarros de pecho, también usado en forma de vapor,  contra afecciones de garganta y respiratorias en forma de inhalación, usando la infusión de tomillo junto con un vigoroso masaje, estimula la circulación capilar combatiendo la alopecia y la caspa.Es un buen repelente de mosquitos.

Por sus propiedades bactericidas de usaba en la antigüedad para embalsamar momias.

Un estudio reciente muestra que Una sencilla preparación a base de tomillo demostró ser más efectiva que la crema tradicional que se receta actualmente para tratar el acné

CONTRAINDICACIONES:

No se debe usar en tratamientos muy prolongados, pues puede provocar tireotoxicosis, por lo que se recomienda descansar al menos 2 meses antes de comenzar de nuevo a tomarlo de forma continuada.

Fuente: teblanco bbc

miércoles, 3 de agosto de 2011

ZARZAPARRILLA




Es una planta trepadora de varios metros de longitud se va encaramando a los árboles hasta llegar a la copa, o se engancha por medio de unos zarcillos que posee. El rizoma crece mucho y forma alargados tallos subterráneos de varios metros de longitud. Tiene hojas verde oscuras de forma acorazonada y espinas en los bordes, sus flores, son blancas o verdes agrupadas en umbelas, en racimos dispuestos en las axilas de las hojas. Sus frutos son bayas casi esféricas como pequeñas cerezas , de color verde, luego rojo y por último negro.

Sus principios activos los encontramos en el rizoma, donde se acumula especialmente la parrillina, una saponina característica de las especies americanas; además contienen glúcidos, taninos y sales minerales .Según algunos autores contiene estructuras hormonales de tipo testosterona, progesterona y cortisol.

Sus usos son como diurético (fuerte), hipolipemiante (moderado), depurativa (Moderado).
Es comunmente utilizada en estados en los que se requiera un aumento de la diuresis:

Afecciones genitourinarias (cistitis, ureteritis, uretritis, oliguria, urolitiasis), hiperazotemia, hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos.

Bronquitis, enfisema, asma.

Se obtienen buenos resultados para limpiar el colesterol de la sangre.

Problemas dermatológicos: acné, eczemas, ictiosis, psoriasis.

También se preparaban ungüentos con esta planta para curar las heridas y úlceras de la piel
En decocción, se hierven 30 - 40 gr. de rizoma o raíz por litro de agua. Se toman dos o tres vasos al día; es una solución para estimular la secreción de orina y la de las glándulas sudoríparas, en este último caso de gran utilidad para curar el acné (el sudor elimina las sustancias tóxicas acumuladas en los granos). Con el rizoma seco, puede sustituirse la decocción por una infusión.

CONTRAINDICACIONES



Anemia (por la posible accion hemolitica). Tratamiento con digitalicos. Se recomieda consumir en forma discontinua. Dosis altas pueden producir gastroenteritis, náuseas y vómitos. No administrar a niños menores de 2 años, embarazadas ni mujeres amamantando. En personas mayores, comenzar con preparados livianos. Como diurético lleva a la eliminación del potasio del organismo, es importante reponerlo con el consumo de alimentos que lo contengan, como bananas y verduras frescas. En presencia de hipertensión, cardiopatías o insuficiencia renal moderada o grave, sólo debe hacerse por prescripción y bajo control médico, ante el peligro que puede suponer el aporte incontrolado de líquidos, la posibilidad de que se produzca una descompensación tensional. No se recomienda el consumo de las bayas de la zarzaparrilla.