Fenogreco o alholva: una planta milagrosa para la diabetes

 

El fenogreco o alholva (Trigonella foenum-graecum) es una legumbre originaria de Asia que se utiliza tanto en la gastronomía como en la medicina natural. Sus semillas tienen un sabor amargo y un aroma característico que recuerda al apio o al heno. Pero lo que más destaca de esta planta son sus propiedades beneficiosas para la salud, especialmente para las personas con diabetes.

El fenogreco tiene un efecto hipoglucemiante, es decir, ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Esto se debe a que contiene una sustancia llamada 4-hidroxi-isoleucina, que estimula la producción de insulina en el páncreas. Además, su alto contenido en fibra soluble retrasa la absorción de los carbohidratos y evita los picos de glucosa después de las comidas .

Pero el fenogreco no solo ayuda a controlar la diabetes, sino que también previene y mejora otras complicaciones asociadas a esta enfermedad. Por ejemplo, reduce el colesterol malo (LDL) y aumenta el bueno (HDL), protegiendo así el sistema cardiovascular. También contiene un flavonoide llamado rutina, que mejora la salud de los ojos y previene las enfermedades oculares que pueden cursar con la diabetes. Además, tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, hepatoprotectoras y diuréticas, que ayudan a eliminar toxinas y a prevenir la formación de piedras en los riñones .

El fenogreco se puede consumir de diferentes formas: en forma de semillas enteras, molidas o germinadas; en forma de harina para elaborar pan o como especia; en forma de hojas frescas o secas para añadir a ensaladas o guisos; o en forma de infusión para aprovechar sus efectos medicinales. La dosis recomendada varía según el caso, pero se suele aconsejar tomar entre 5 y 30 gramos de semillas al día, repartidos en varias tomas antes o durante las comidas .

El fenogreco o alholva es rico en fibra, proteínas, vitaminas (A, B1, B2, B3, B6, C y E), minerales (calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc) y compuestos bioactivos como los saponinos, los alcaloides y los flavonoides. Estos nutrientes y fitoquímicos le confieren al fenogreco o alholva diversas propiedades terapéuticas, que se pueden aprovechar de diferentes formas según la parte de la planta que se utilice.

Las hojas de fenogreco o alholva se pueden consumir frescas o secas, en ensaladas, sopas o guisos. Algunos de los beneficios de las hojas de fenogreco o alholva son:

- Aportan un sabor dulce y aromático a los platos, similar al del apio o el hinojo.

- Tienen un efecto diurético y depurativo, que ayuda a eliminar las toxinas del organismo y a prevenir la retención de líquidos.

- Son una fuente de clorofila, que ayuda a oxigenar la sangre y a mejorar la circulación.

- Tienen un efecto antianémico, por su alto contenido en hierro y ácido fólico.

- Tienen un efecto antiinflamatorio y analgésico, que ayuda a aliviar el dolor articular y muscular.

Como puedes ver, el fenogreco o alholva es una planta con múltiples beneficios para la salud. Sin embargo, antes de consumirlo debes consultar con tu médico si tienes alguna condición médica o si estás tomando algún medicamento. El fenogreco o alholva puede tener algunas contraindicaciones o interacciones con ciertos fármacos. Además, debes tener en cuenta que el fenogreco o alholva puede causar algunos efectos secundarios como alergias, malestar estomacal o cambios en el olor corporal. Por lo tanto, se recomienda consumirlo con moderación y seguir las indicaciones de un profesional. El fenogreco o alholva es un aliado natural para tu salud si lo usas correctamente.

Stevia

La Stevia, planta de origen tropical (Paraguay), tiene un comportamiento distinto del  natural en climas mediterráneos, donde los días acortan mucho durante el otoño-invierno, provocando así una parada importante en el crecimiento de la planta (en cambio, en las islas Canarias su comportamiento es más similar al de sus orígenes tropicales). Por este motivo, la planta que es plurianual (es decir, que puede rebrotar 4-5 años), cada primavera arranca otra vez con fuerza, rebrotando nuevos y numerosos brotes desde debajo de las raíces.

A partir de la primavera y casi hasta mediados de agosto, se puede reproducir por esquejes (caso similar al de los geranios). Por medio de este sistema, de una planta de Stevia que rebrote en primavera se puede hacer de 200 a 500 plantas, esquejando durante todo el tiempo que vegeta. Hay que tener en cuenta no plantar un rebrote que acabe en flor, porque nunca enraizaria. Por otro lado, los brotes de primavera y verano pocas veces suelen tener flor. Flores que, por otro lado, nunca darían lugar a semillas con poder de germinación, de ahí que la reproducción se haya de hacer por esqueje y no por semillas. De esta manera, si partimos de una buena variedad conservaremos siempre las propiedades medicinales.

Se puede decir que es una planta que regula el azúcar en la sangre, que reduce la presión arterial, que regula el aparato digestivo en general, actúa favorablemente en muchas personas con ansiedad, reduce la grasa en personas obesas , es diurética, eliminando  kilos de líquidos corporales retenidos, reduce el colesterol y ayuda a quemar los triglicéridos.

La dosis que suelen utilizar la mayor parte de las personas que han observado efectos beneficiosos es de 2-4 hojas tiernas comidas directamente antes o mientras se  desayuna y 2-4 hojas más antes o durante la cena.

Cuando no se dispone de hojas tiernas se pueden hacer  infusiónes de hoja seca (una infusión por la mañana y otra por la noche). La infusión se puede hacer cada vez, con una dosis de una cucharada de postre por taza de infusión, o bien se puede hacer para dos días, dejando que un litro de agua empiece a hervir, cerrar el fuego y añadir 4 cucharadas de postre de hojas secas trituradas, dejando reposar 10 minutos y filtrar antes de tomarla, para que la hoja de todas sus propiedades.

Guardar en la nevera la infusión no utilizada en un frasco de cristal cerrado.

Otro sistema es dejar la noche antes en maceración de agua con temperatura del tiempo, la misma proporción de Stevia seca por litro y al dia siguiente filtrar , tomar la que se desee y el resto guardarlo en la nevera.

Fuente: joseppamies

DEMUESTRAN QUE LAS FRESAS FORTALECEN LOS GLÓBULOS ROJOS

La revista 'Food Chemistry' ha publicado un experimento llevado a cabo por un doble equipo coordinado por la Universidad Politécnica de La Marche en Italia y por la Universidad de Granada (UGR), donde se ha demostrado en seres humanos la capacidad antioxidante que tienen las fresas.

Para ello, los investigadores han suministrado a 12 voluntarios unos 500 gramos diarios de fresas ‘Sveva’ durante 16 días, realizando mediciones periódicas. Estos resultados han arrojado que el consumo frecuente de fresas mejoraría la capacidad antioxidante de la sangre, así como la resistencia de los glóbulos rojos a la fragmentación oxidativa (hemolisis).

“Se ha averiguado de esta manera, que varios tipos de fresa brindan una mayor resistencia de eritrocitos frente al stress oxidativo, descubrimiento de gran importancia debido a que este fenómeno desencadena múltiples patologías”, argumentó Mauricio Battino, de la universidad italiana.

Actualmente, el nuevo paso en la investigación es verificar si con menos cantidad de fresas, de 150 a 200 gramos diarios, se pudiera obtener el mismo efecto positivo. “Lo importante es que éstas formen parte de una dieta sana y equilibrada, incluida en las cinco raciones diarias de frutas y verduras”, señaló Battino.

Sin embargo, es importante entender que cada variación de fresa tiene sus cantidades y proporciones de antioxidantes “personalizadas”, como lo explica el investigador de la Universidad de Granada, José Luis Quiles.

El cuerpo, tiene por sí solo, muchos mecanismos antioxidantes que trabajan en diferentes estratos a manera de útiles celulares para recomponer el material genético cuando éste se oxida, o bien, por moléculas autofabricadas o ingeridas a raíz de nuestra dieta neutralizando así, los radicales libres. “La clave es la enorme cantidad de compuestos fenólicos llamados flavonoides que poseen las fresas”, indicó Quiles.

Los flavonoides se encargan de esta manera de reducir el stress oxidativo, el cual es un desequilibrio que puede desencadenar en enfermedades cardiovasculares, cáncer o diabetes, así como en el envejecimiento producido por los radicales libres.

Fuente: Interempresas

CHANCA PIEDRA (phyllantus niruri)

LA PLANTA MARAVILLOSA PARA EL RIÑÓN

Esta planta tiene múltiples usos en la medicina tradicional es conocida por ser utilizada en las afecciones renales de cálculos a los riñones y cálculos biliares y afecciones al hígado. También es un antiinflamatorio, pero es más conocida por su propiedad diurética y para el tratamiento de los cálculos renales (piedras del riñón). Debido a esta última propiedad es que se le da el nombre común de "chanca piedra" o "quiebra piedra", también se usa para la Hepatitis B.

ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN

Crece en la cuenca Amazónica, pero puede cultivarse fácilmente. Es oriundo de los bosques lluviosos del Amazonas y otras áreas tropicales, incluyendo Las Bahamas, India y China.

La Chancapiedra es una planta silvestre que se adapta muy bien en diferentes suelos y pisos ecológicos hasta los 3 000 msnm y que en nuestro país es abundante en todas las zonas tropicales, tiene estudios científicos en todo el mundo y la medicina tradicional china la recomienda como un excelente hepatoprotector, sobre todo en aquellas personas que se recuperan de la hepatitis B y del daño celular inducido por alcohol etílico, pero su nombre común se debe a una de sus más reconocidas propiedades, su eficaz acción frente a los cálculos renales y biliares, tanto de Oxalato de Calcio (CaOx) como de ácido úrico, demostrando no sólo su acción en la eliminación de ellos sino también como preventivo de los mismo, debido a sus componentes con acción antilitiasica, analgésica, además de propiedades de destrucción y miorelagación.

¿CÓMO ACTÚA EN EL ORGANISMO?

La actividad antiespasmódica de los alcaloides de Chancapiedra demostró ligera relajación muscular específica para el tracto urinario y biliar, por lo que los investigadores atribuyeron facilidades para la expulsión de cálculos de vejiga y riñón.

La actividad hepatoprotectora fue atribuida a 2 componentes llamados phyllantinas e hipophyllantinas.

ESTUDIOS REALIZADOS

La actividad analgésica de Chancapiedra fue demostrada en 1994-1995 por un grupo de investigadores brasileños. Los efectos diuréticos, hipotensores e hipoglicémicos de Chancapiedra fueron documentados en un trabajo clínico hecho en 1995 donde se demostró un significativo efecto diurético, una significativa reducción en la presión sistólica sanguínea en sujetos hipertensos no diabéticos y la glucosa sanguínea fue reducida significativamente en pacientes diabéticos que tomaron investigación sobre Phylanthus Niruri describen un estudio en que 37 portadores del virus de Hepatitis B fueron tratados con una preparación conteniendo Phyllantus amarus durante 30 días, 2 a 3 semanas después del tratamiento, 22 de los 30 pacientes dejaron de usar el antígeno de Hepatitis B.

Se estudia la efectividad de Phyllanthus Niruri es una planta utilizada en la medicina Ayurvedica (medicina tradicional de la India) para combatir diversos trastornos estomacales y enfermedades del sistema genito-urinario, hígado y riñones. En estudios clínicos se demostró y se estudiaron:

•    La efectividad contra hepatitis infecciosa y sus extractos han mostrado actividad hipoglicemica, fungicida, antiviral y antitumoral.

•    Se estudiaron los efectos diuréticos, hipotensivos e hipoglicemiante de Phyllanthus Niruri sobre pacientes humanos, 9 hipertensos leves (4 también padecían de diabetes mellitus) tomaron una preparación de la planta entera oralmente durante 10 días.

•    Se estudiaron los parámetros de sangre y orina, perfil fisiológico y patrón dietético antes y después del tratamiento.

•     Se observó significativos aumentos en volúmen diario de orina y en los niveles de sodio en suero.

•     Se observó una significativa reducción en la presión sistólica en los pacientes hipertensos no diabéticos y en los pacientes femeninos. La glucosa en sangre se vió también significativamente reducida en el grupo tratado.

Las observaciones clínicas no revelaron efectos nocivos.

Actividad hepatoprotectora comparada de 3 especies Phyllantus en enfermedad hepática inducida en ratas, se administraron extractos alcohólicos de Phyllantus Niruri, Phyllantus urinaria y Phyllantus Simplex por vía oral a ratas con daño hepático inducido por tetracloruro de carbono.

Los índices de hepatoproteccion fueron reversión estadística significativa de concentraciones elevadas en suero de transaminasas. Los extractos de Phyllanthus Niruri demostraron protección al hígado.

Por esto, sin necesidad de intervención quirúrgica, desaparece la sintomatología.

COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA CHANCAPIEDRA

Entre sus componentes encontramos:

• Lignanos (filantina, filnirurina, hidroxinirantina, lintretalina, nirurina, filtretalina, hipofilantina, isolintretalina, nirantina, nirurinetina, filtetrina, hidroxilignanos, kinokinina, nirtetralina, nirfilina, isolaricilesinoltrimetil éter, -seco-4-hidroxilintetralina).

•  Terpenos (cimeno, limoneno).

•  Triterpenos (lupeol acetato, lupeol).

•          Flavonoides (astragalina, quercetina, quercitrina, isoquercitrina, nirutinetin, nirurinetina, kaempferol-4-0-a-L-rhamnósido, eriodictol-7-a-L-rhamnósido, phyllantus, fisetinglucósido, isoquercitina, rutina, nirurin, FG1, FG2, fisetina-41-0-b-D-glucósido).

• Lípidos (ácido ricinoleico, ácido linoleico, ácido dotriancontanoico, ácido linolénico).

• Benzenoides (filester, metilsalicilato, 4-metoxi-norsecurinina).

• Esteroides (beta-sitosterol, estradiol, 24-ispropil-colesterol).

• Alcanos (triacontan-l-ol, triacontan-l-al).

• Alcaloides (filantina, nirurina).

• Alcaloides pirrolizidínicos (norsecurinina, 4-metoxi-nor-securinina, nor-ent-securinina).

• Alcaloides indolizidínicos (nirurina filantiona, filocristina).

• Salicilato de metilo.

• Taninos.

PROPIEDADES

• Antilítico (previene y elimina los cálculos renales y biliares).

• Protector Hepático (Protector del Hígado, tonifica, equilibra, refuerza, desintoxica y protege; a la vez que equilibra las enzimas hepáticas).

• Antiulceroso.

• Diurético (tonifica, equilibra, refuerza, desintoxica y protege los riñones, ayudando a reducir el ácido úrico y aumentar la micción).

• Antiviral (contra virus incluyendo hepatitis A, B, y C, herpes, y VIH), antibacterial y antiparasitario.

• Hipocolesterolémico (reduce el colesterol), hipoglicémico. 

PRINCIPALES USOS

•          Apoya a los riñones.

•          Elimina las obstrucciones.

•          Erradica los cálculos.

•          Reduce espasmos.

•          Reduce las inflamaciones.

•          Aumenta la micción.

•          Trata la malaria.

•          Previene las mutaciones.

•          Alivia los dolores.

•          Reduce la fiebre.

•          Protege y desintoxica el hígado.

•          Efecto ligeramente laxante.

•          Mata los virus.

•          Mata las bacterias.

•          Desecha las lombrices intestinales.

•          Ayuda a la digestión.

•          Reduce el nivel de azúcar en la sangre.

•          Reduce la presión sanguínea y el colesterol.

TOXICOLOGÍA

En fase preliminar se trabajó con Mus musculus cepa Balb/c distribuídos en tres grupos experimentales y un grupo control, utilizando extracto liofilizado de planta completa de Phyllanthus niruri L a dosis de 11,1607g, 5,5804g, 2,7911g por kilogramo de peso corporal, observándose en todos los casos 100% de muerte a las 24 horas1.

Para la frase definitiva se utilizado 41 animales de experimentación Mus musculus cepa Balb/c, distribuidos en siete grupos, utilizando extracto liofilizado de hojas de Pyllanthus niruri L. A dosis de 11,1607g, 5,5804g, 2,7911g por kilogramo de peso.

DOSIFICACIÓN

Infusión de la planta: 50 gramos de la planta (hojas, raíces), en un recipiente agregar agua hirviendo y dejar reposar, guardar en la nevera tomar un vaso tres o cuatro veces al día.

Fuentes:
http://www.inkanatural.com/es/arti.asp?ref=chancapiedra
http://www.perunaturalproducts.com/la_chancapiedra.htm
http://tipsfamilia.com/2010/12/07/chanca-piedra-planta-medicinal-con-multiples-aplicaciones/